いちごとヨーグルトのおから入り蒸しパン

• 20分

1. いちごはポリ袋に入れて潰す。ボウルに卵を割り、泡立て器などで混ぜ、ラカントSを加えて混ぜ合わせる。

   

2. 豆乳、ヨーグルトを加えて混ぜ、潰したいちごを混ぜ合わせる。【A】をザルなどでふるって入れ、混ぜる。

   • 【A】
   • 薄力粉30g
   • おからパウダー20g
   • ベーキングパウダー5g
   

3. 耐熱性の小さいガラスボウルやココットにグラシンカップを入れ、生地をカップに等分に流し入れる。

   

4. フライパンに水を2cmほど入れて沸かし、生地を入れたガラスボウルやココットを入れる。水滴が蒸しパンに落ちないよう、フライパンに布巾をつけ、ふつふつを保ちながら弱火で12分ほど蒸す。（※竹串を刺して生地がつかなくなるまで）
   ガラスボウルやココットを外し、粗熱が取れるまで置いておき、皿に盛る。

   

今日のレシピは・・・「いちごとヨーグルトのおから入り蒸しパン」

ほんのりいちごが香る、春らしい蒸しパン。

フライパンで蒸すだけ！
ふっくら仕上げの、身体に嬉しいおやつ。

朝はパンが食べたいという方にもおすすめです。

おいしそう！と思ったら、
Twitterでシェアしてね。コメントも待ってます！

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！