レモンと紅茶のパウンドケーキ

• 45分

1. バターは耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで20〜30秒加熱する。溶けてきたら混ぜて、溶かしバターを作る。オーブンは180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。

   

2. ボウルにホットケーキミックス、卵、溶かしバター、アールグレイ茶葉、レモンシロップを入れる。全体が均一になるまで泡立て器でよく混ぜる。

   

3. ケーキ型に、生地を流し入れる。シロップ漬けのレモンを上に重ねながら、軽く押すようにしてのせる。予熱しておいたオーブンに入れる。焦げそうになったらホイルをかぶせて30分ほど焼く（竹串をさして生地がつかなければ焼き上がり）。

   

4. 粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。

   

今日のレシピは・・・「レモンと紅茶のパウンドケーキ」

簡単！ホットケーキミックスと材料を混ぜるだけ。

爽やかで甘酸っぱいレモンシロップと、
香り豊かなアールグレイの相性が抜群！

ゆったりとしたティータイムに
ぜひ作ってみてくださいね。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！