ゆず香る和風ローストチキン

• 30分

  （漬ける時間を除く）

1. 手羽元はキッチンバサミで骨の間に切り込みを入れ、塩・こしょうを振る。ゆずは2〜3mm幅の輪切りにし、種を除く。

   

2. ポリ袋に手羽元、ゆず、【A】を入れてもみこむ。途中2〜3回上下を返しながら、1時間ほど置いておく。

   • 【A】
   • めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2
   • しょうゆ大さじ1
   • 酒大さじ1
   

3. オーブンを230℃に予熱する。天板にオーブンシートを敷き、手羽元の皮目を上にしてのせ、上にゆずものせる。

   

4. 230℃に予熱したオーブンで20分焼き、皿に盛る（途中焦げそうな場合はホイルを被せる）。
   ※オーブンによって焼き具合が異なりますので、様子を見ながら加熱時間は調整ください

   

今日のレシピは・・・「ゆず香る和風ローストチキン」

調味料をもみこみ漬け込んだら、
あとは予熱したオーブンで焼くだけ！
簡単に作れる、手羽元のローストチキン。

ゆずをもみこんで、
さわやかな和風の味わいに。

焼いている間に他のお料理を作れるので、
華やかなパーティーメニューにも◎。

オーブンがない方は、魚焼きグリルなどでもできますよ！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！