豚巻きこんにゃく

• 20分

1. こんにゃくは格子状に切り込みを入れ、1cm幅に切る（アク抜き済みでない場合は、熱湯で1〜2分茹でる）。【A】はあらかじめ混ぜ合わせる。青ネギは小口切りにする。

   • 【A】
   • ラカントS（顆粒）大さじ1/2
   • しょうゆ大さじ2
   • みりん大さじ2
   • 酒大さじ2
   

2. 豚バラ肉でこんにゃくを巻く。塩・こしょうを振り、薄力粉を振る。

   

3. フライパンに油を中火で熱し、豚巻きこんにゃくを巻き終わりを下にして焼く。両面火が入ってきたら合わせた【A】を入れ、水分がなくなってくるまで絡める。

   • 【A】
   • ラカントS（顆粒）大さじ1/2
   • しょうゆ大さじ2
   • みりん大さじ2
   • 酒大さじ2
   

4. 皿に盛り、青ネギとごまを振る。

   

今日のレシピは・・・「豚巻きこんにゃく」

豚バラ肉のジューシーさを楽しみながら、
こんにゃを使ってヘルシーに仕上がる肉巻き。

ポイントはこんにゃくに切り込みを入れること。
中まで味が行き渡ります！

アク抜きじゃないこんにゃくは、
熱湯でさっと下茹でをお忘れなく。

おいしそう！と思ったら、
Twitterでシェアしてね。コメントも待ってます！

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！