もずく酢梅きゅうりのぶっかけそうめん

• 15分

1. きゅうりは薄い輪切りにし、塩少々（分量外）をふって5分ほど置き、水分を絞る。  大葉は千切りにする。みょうがは小口切りにする。梅干しはたたく。

   

2. 鍋に湯適量（分量外）を沸かし、そうめんを茹でる。流水でもみ洗いし、ざるにあげる。

   

3. 皿にもずく、めんつゆ、水、ごま、下準備した具材を混ぜ合わせる。茹でたそうめんを加えてさらに混ぜ合わせる。

   

今日のレシピは・・・「もずく酢梅きゅうりのぶっかけそうめん」

暑い日のランチやお酒のお供にぴったり！
つるんと食べられて夏バテ知らず！

さっぱりとしたもずく酢と
梅干しがアクセントの、
夏にぴったりなぶっかけそうめん。

つゆは氷を入れて冷やして、
そうめんはしっかり流水で冷やしてくださいね。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！