スタミナ！豚バラプルコギ焼きそば

• 25分

1. 豚バラ肉は2cm幅に切り、酒、塩・こしょうを振る。玉ねぎ、パプリカは縦5mm幅に、ニラは5cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

   

2. 中華麺（焼きそば用）は耐熱皿に入れ、酒大さじ1（分量外）を振ってラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。ボウルに【A】を入れて混ぜ、プルコギ風のタレを作る。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ3
   • ラカントS（顆粒）大さじ1と1/2
   • ごま油大さじ1

3. フライパンにごま油（小さじ2）を中火で熱し、中華麺を炒める。全体の水分が飛び、表面が軽く香ばしくなるまで炒めて一度取り出す。

   

4. フライパンにごま油（大さじ1）を弱めの中火で熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら豚バラ肉を加えて中火にし、色が変わるまで炒める。パプリカ、玉ねぎを加えて炒め、野菜がしんなりしたら、【A】のタレを加えてざっと炒める。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ3
   • ラカントS（顆粒）大さじ1と1/2
   • ごま油大さじ1
   

5. 全体に味が回ったら、炒めた中華麺とニラを加え、ざっと炒め合わせる。皿に盛り、いりごまを振る。

   

今日のレシピは・・・「スタミナ！豚バラプルコギ焼きそば」

ぱぱっとできて、スタミナ満点。
ソース味がたまらなくおいしい！

ガッツリ食べたい日にもぴったりな
豚バラ入りのプルコギ味で、満足感のある一皿です。

ラカントSを使っているので、
甘みもしっかりしつつ
体に優しい仕上がりです。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！