材料
作り方
-
15分
(漬け込み時間を除く)
【A】をボウルに入れ、よく混ぜる。豚こまを入れて10分ほど漬けておく。玉ねぎは縦5mm幅に切り、しめじは石づきを取り除いてほぐす。
- 【A】
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 酒大さじ2
- 白いりごま大さじ1
- 砂糖大さじ1
- ごま油大さじ1
- すりおろしにんにく小さじ1/2
- すりおろししょうが小さじ1/2
フライパンを中火で熱し、豚こまを漬けだれごと入れて炒める。肉の色が変わってきたら、玉ねぎとしめじを入れ、しんなりするまで炒める。
全体に火が通ったら器に盛る。お好みで糸唐辛子をのせる。
今日のレシピは・・・「きのこと豚肉のプルコギ」
材料は豚肉ときのこの2つでボリューム満点!
ぱぱっとできる、秋におすすめの一皿。
豚肉は調味料に漬けておくことで、
味がしっかり入っておいしい!
甘めの仕立てにしているので、
甘さ控えめが好みの方は
砂糖の量を調整してくださいね。
しめじのほか、エノキやエリンギなども
入れてもおいしいですよ。
おいしそう!と思ったら、
Twitterでシェアしてね。コメントも待ってます!
|
最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
コメントを残す