カニカマとザーサイきゅうりの中華ポテサラ

• 15分

1. じゃがいもは皮を剥き、水で濡らしたキッチンペーパーで包んでラップでくるみ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。きゅうりは輪切りにし、塩少々（分量外）を振る。ザーサイは一口大に切り、カニカマは手でさく。長ネギは白髪ねぎにする。

   

2. じゃがいもをボウルに入れてつぶす。小鉢に【A】を混ぜ合わせ、じゃがいもと合わせる。

   • 【A】
   • ごま油大さじ1
   • しょうゆ小さじ1
   • オイスターソース小さじ1/2
   

3. 水気を切ったきゅうり、ザーサイ、カニカマを混ぜる。

   

4. 皿に盛り、白髪ねぎ、白ごまを振る。

今日のレシピは「カニカマとザーサイきゅうりの中華ポテサラ」

おつまみにもなる中華ポテサラ＾＾

カニカマ、そしてきゅうりとザーサイをプラスして
ごま油で中華風な仕上がりに♪

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