きゅうりとにんじんのさっぱり胡麻和え

• 10分

1. きゅうりは皮を縞目に剥き、1cm厚さの輪切りにする。ボウルに入れ、塩を気持ち多めに振って揉み込み、置いておく。にんじんは皮を剥き、千切りにする。

   

2. きゅうりの水気をペーパーでしっかりと取る。

   

3. にんじん、【A】を入れて和える。全体がなじむまでおいておき、器に盛る。

   • 【A】
   • 白すりごま小さじ1
   • しょうゆ大さじ1
   • 酢小さじ2
   • ごま油小さじ1
   

今日のレシピは「きゅうりとにんじんのさっぱり胡麻和え」

きゅうりでもう1品！
千切りにんじんと合わせて
さっぱりごま和えに。

ツナを合わせてボリュームアップしたり、
お好みで、すりおろした生姜や針生姜を合わせて
大人味にしても美味しいですよ＾＾

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