新じゃがでかつお香るポテトフライ

• 20分

1. 新じゃがはよく洗い、皮つきのまま5mm幅の輪切りにする。塩・こしょうをふる。

   

2. じゃがいもをポリ袋に入れ、しょうゆ、かつお節を加えて10分ほど漬ける。

3. バットに【A】を混ぜて広げ、漬けたじゃがいもの水気をとって全体にまぶす。

   • 【A】
   • 片栗粉大さじ3
   • かつお節1/2袋（2g）
   • 粉チーズ大さじ1
   

4. 鍋に油を入れて160℃に熱し、じゃがいもを2分30秒～3分ほど揚げる。

   

今日のレシピは「新じゃがでかつお香るポテトフライ」

春に美味しい新じゃがレシピ。
下味と衣にかつお節をプラスして
だしの香りと、加熱したかつお節の
香ばしさがたまらない！

衣にはかつお節と合わせて粉チーズも
プラスでコクアップ！

大人も子どもも好きな味。
ぜひ揚げたてを〜！

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