春キャベツの豚そぼろサラダ

• 15分

1. キャベツ、にんじんは千切りにする。
   キャベツはボウルに入れ、塩を振っておく。

   

2. フライパンに少量のサラダ油（分量外）をひいて中火で熱し、豚ひき肉、にんにく、しょうがを入れて炒める。【A】を入れて炒め合わせ、火を止める。

   • 【A】
   • 砂糖小さじ1
   • カレー粉小さじ1/2
   

3. 余分な油をキッチンペーパーで除き、1のボウルににんじん、ひき肉、【B】を加えてさっと混ぜ、皿に盛る。

   • 【B】
   • ごま油大さじ1
   • 酢（穀物酢）大さじ1
   

今日のレシピは「春キャベツの豚そぼろサラダ」

春キャベツと豚そぼろを合わせた
スパイシーなコールスローみたいなサラダ。

おかずにもなる1品！
ほんのり香るカレー粉がいい役してます。

豚の旨味とみずみずしい春野菜を合わせて
野菜をモリモリ食べられる！

マヨネーズを塗った食パンに挟んでもおいしいですよ。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！