2023年11月7日(火)
豚肉献立「ご飯がすすむ!豚こまプルコギ炒め」「大根とミニトマトのエスニックスープ」献立
こんにちは、ぐっち夫婦です!
今回の献立は、ご飯がすすむ!豚こまプルコギ炒め&大根とミニトマトのエスニックスープの献立!
プルコギ炒めは、豚こま肉を使うから調理がお手軽。野菜がたっぷり入ってご飯とばっちり合いますよ。
エスニックスープは大根や香味野菜が爽やかで、トマトの酸味とナンプラーが好相性です!
詳しい作り方は、動画をチェック!
買い物に便利なチェックボックス付き買い物リストもあるので、ぜひ活用してもらえると嬉しいです♪ ※材料は2人分です
ご飯がすすむ!豚こまプルコギ炒め
- 豚こま肉…200g
- 小松菜…1袋
- 玉ねぎ…1/2個
- ごま油…小さじ1
- しょうゆ…大さじ2
- 砂糖…大さじ1
- 酒…大さじ1
- ごま油…大さじ1
- しょうが(すりおろし)…小さじ1/2
- にんにく(すりおろし)…小さじ1/2
大根とミニトマトのエスニックスープ
- 大根…150g
- ミニトマト…4個
- しょうが…1片
- 長ネギ…1/2本
- ごま油…適量
- 酒…大さじ1
- ナンプラー…大さじ1
- しょうゆ…小さじ1
- 塩…小さじ1/4