ブルーベリービネガーシロップ

• 10分

  （漬け込み時間を除く）

1. ブルーベリーを洗い、しっかりと水気を拭き取る。

2. 煮沸消毒した瓶に、ブルーベリーと氷砂糖を交互に重ね、酢を入れる。

   

3. 1日1回瓶の上下を返し、氷砂糖が溶けるまで1週間ほど漬け込む。
   （※完成までは常温保存。完成後は、冷蔵保存で約1か月を目安にお召し上がりください。）

   

今日のレシピは「ブルーベリービネガーシロップ」

ブルーベリーと氷砂糖、お酢をじっくり漬け込みました＾＾

純度の高い氷砂糖はゆっくりと溶けていくから

果実のエキスをたっぷり引き出してくれますよ。

そのまま炭酸で割るだけで、おいしいドリンクに！

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