チキンのローズマリーパン粉焼き

• 20分

1. 鶏肉は皮を取り、ひと口大に切って塩・こしょうをふる。ポリ袋に入れ、マヨネーズ、おろしにんにくを加えてもみこみ、10分おく。

   

2. ローズマリーは茎を除いてみじん切りにする。パン粉、粉チーズ、ローズマリーをポリ袋に入れ混ぜる。

   

3. 2のローズマリーパン粉の袋に1を入れてまぶす。

   

4. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、3を揚げ焼きにする。※油が足りない場合は足してください。

   

5. 皿に盛り、ベビーリーフ、レモン、ローズマリーを添える。

   

今日のレシピは・・・「チキンのローズマリーパン粉焼き」

おつまみにも、ちょっとしたパーティーにもおすすめ！
まぶして焼くだけの簡単レシピ。

ローズマリーはなるべくこまかく刻んで、
パン粉は丁寧におさえつけるようにして
まぶしてくださいね。

ローズマリーを刻んでつくる香草パン粉は、
フレッシュだからこその香りのひろがりが感じられます！

パサつきがちな鶏むね肉も
繊維を断つように切って、マヨネーズをもみこむと
しっとり仕上がりますよ。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！