香ばし！桜えびと新玉ねぎのさっぱりサラダ

• 10分

1. 新玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。水菜は3〜4cm幅のざく切りにする。

   

2. 小さめのフライパンにごま油を入れて中火で熱し、桜エビを入れ、香りが出るまでさっと炒め、皿に取り出し粗熱を取る。

   

3. 【A】は混ぜ合わせておく。

   • 【A】
   • ポン酢大さじ4
   • ごま油大さじ2
   • 白すりごま小さじ2
   • 山椒（粉)小さじ1/3
   

4. 桜エビを少量とっておき、ボウルに野菜と桜エビを入れてさっと混ぜ、皿に盛る。

   

5. とっておいた桜エビをのせ、食べる直前に３のドレッシングをかける。

   

今日のレシピは・・・「香ばし！桜えびと新玉ねぎのさっぱりサラダ」

新玉ねぎと桜エビで
さっぱりおいしい！春サラダ。

桜エビをごま油で炒ることで香りよく。
ドレッシングにもごま油を合わせることでコクと香りが加わり、
みずみずしい新玉ねぎを
より美味しく召し上がれます。

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