えのきのカリカリ焼き

• 5分

1. えのきは根元を切り落として手でほぐし、ボウルに入れる。

   

2. 【A】をよく混ぜてえのきにかけ、混ぜ合わせる。片栗粉も加えて全体にまぶす。

   • 【A】
   • めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1
   • すりおろしにんにく小さじ1/2
   • すりおろししょうが小さじ1/2
   • 塩少々
   • こしょう少々
   

3. フライパンにごま油を中火で熱し、えのきをカリカリになるまで揚げ焼きにする。器に盛り、レモンを添える。

   

今日のレシピは・・・「えのきのカリカリ焼き」

えのきひとつで、おつまみにも
ちょっとした副菜にもなる1品！

えのきの旨味と麺つゆのだし感がおいしい。
カリカリ食感がたまりません！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！