もつ煮風！こんにゃく肉豆腐

• 20分

1. こんにゃくはコップのふちなどで一口大に切る。豚バラ肉は4〜5cm幅に切る。長ネギは小口切りにする。

   

2. 鍋に【A】を入れて混ぜ、温める。こんにゃく、豚バラ肉を入れ、ひと煮立ちしたらアクを取る。弱火にし、10分煮る。豆腐をスプーンで一口大にすくって入れ、5分ほど煮る。

   • 【A】
   • ラカントS（顆粒）大さじ1
   • しょうゆ大さじ2
   • みりん大さじ2
   • 酒大さじ2
   • 和風顆粒だし小さじ1
   • すりおろししょうが小さじ1/2
   • 水200ml
   

3. 皿に盛り、ネギをのせる。七味唐辛子を振る。

   

今日のレシピは・・・「もつ煮風！こんにゃく肉豆腐」

忙しい日でも手軽に作れる、
こんにゃくを使った
ヘルシーでボリューム満点な一品です。

豚バラ肉の旨味とこんにゃくの食感が絶妙で、
おかずにも、おつまみにも！

ラカントSを使うと糖質もオフできてうれしい。
仕上げの七味唐辛子がいいアクセントに。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！