豚バラキャベツの中華丼

• 20分

1. キャベツはざく切りにし、豚肉は2cm幅に切って酒、塩・こしょうを振っておく。

   

2. フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらキャベツを加え、さっと炒める。

   

3. キャベツ全体に油が回ったら【A】を入れてひと煮立ちさせ、弱めの中火にして5分ほど煮る。全体がなじんだら一度火を止め、水溶き片栗粉を入れて再度中火にし、かき混ぜながらとろみをつける。

   • 【A】
   • 水200ml
   • オイスターソース大さじ1
   • しょうゆ小さじ1
   • 鶏ガラスープの素小さじ1
   • 砂糖小さじ1
   • 酒大さじ1
   • すりおろししょうが少量
   

4. 皿にごはんを盛り、3をかける。

   

今日のレシピは・・・「豚バラキャベツの中華丼」

材料ふたつ！ぱぱっと簡単ごはん。

オイスターソースのコクとキャベツのシャキシャキ感が
絶妙にマッチして、ご飯がすすむ一品！

野菜はピーマンや、白菜などでもおいしいですよ。
お肉はひき肉にしても◎。

お好みで、しいたけやにんじん、うずらの卵などを
追加するのも彩りがよくなっておすすめです。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！