大葉香る、しらすとキュウリのチョレギサラダ

• 10分

1. サニーレタスはちぎり、きゅうりは斜め薄切り、大葉は千切りにする。

   

2. ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。

   • 【A】
   • 酢小さじ1
   • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
   • 塩小さじ1/4
   • ごま油大さじ1
   

3. 野菜・しらす・白ごまを加えてさっとあえる。
   ※水が出やすいので、あえるのは食べる直前に

   

4. 器にふんわり盛ったら完成。

   

今日のレシピは・・・「大葉香る、しらすとキュウリのチョレギサラダ」

家にある調味料だけで手軽につくれる！
千切りにした大葉がふわっと香る、
夏に食べたいさっぱり副菜。

レタスときゅうりのシャキシャキ食感に、
ごま油のコクが合わさって、
しらすの塩気とうま味も効いているので、
シンプルな味つけでも大満足！

水気をきった木綿豆腐やゆでオクラを加えてもおいしく、
しらすは、わかめやタコに変えても◎。

サラダに存在感があるので、
お肉をさっと焼いて、焼肉のたれで味付けた主菜に
合わせる献立にもおすすめです。

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