豚バラ大根の黒酢炒め

• 15分

1. 豚バラ肉は3〜4cm幅に切る。大根は皮をむいて3mmほどのいちょう切りに、キャベツは一口大のざく切りにする。【A】【B】はそれぞれ合わせておく。

   • 【A】
   • 黒酢大さじ2
   • しょうゆ大さじ1
   • 砂糖小さじ1

2. 耐熱容器に大根を入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

3. フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒める。豚バラ肉の色が変わってきたら、大根、キャベツを炒め合わせる。

   

4. しんなりしてきたら合わせた【A】を回しかける。全体に味がなじんだら、一度火を止め、【B】を合わせた水溶き片栗粉を入れ混ぜ、再度火をつけとろみをつける。
   ☝ポイント
   片栗粉が一気に固まらないように、一度火を止めてから絡めると安心だよ＾＾

   • 【A】
   • 黒酢大さじ2
   • しょうゆ大さじ1
   • 砂糖小さじ1
   

今日のレシピは「白飯と！豚バラ大根の黒酢炒め」

煮物に使う大根も、
炒めるとまたうまいんだよね。

黒酢炒めでさっぱりコクうま！
白飯と一緒に味わいたい1品◎
お弁当にもいいね^^

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