休日ランチにおすすめ！カレーチャーハン献立【20分献立vol.9】
「チャーハン」が休日ランチの定番の1つ！という方は多いのではないでしょうか？
さっとごはんを炒めるだけで具材も一緒に食べられるから、作るのも食べるのも楽チンで子どもも大好きですよね！＾＾
カレーチャーハンをメインに、副菜と汁物も合わせて20分でできるお手軽献立。ぜひゆっくり過ごしたい休日ランチに試してみてくださいね♪
もくじ
食感が楽しい！「福神漬け入りカレーチャーハン」献立
お料理に使いやすいカレー粉ですが、余りがちな調味料の1つではないでしょうか？また、福神漬けもカレーライスのときに買ったけれど食べきれなかった！と冷蔵庫に眠っていることが多い食材。
そんなカレー粉も福神漬けも消費できるレシピなので、余ってる！という方もぜひ試してみてほしいです＾＾
レシピのあとには、こちらの献立を作るために必要な材料を書き出しているので、買い物の際はチェックしてみてくださいね！
【主食】ポリポリ食感「福神漬け入り！カレーチャーハン」
豚ひき肉や福神漬け、卵が具材なので、すでにカットされた青ネギを使ったり、青ネギだけキッチンバサミで切ったりすれば、包丁とまな板を出さなくていいお手軽レシピ！具材としてだけでなく、トッピングにも福神漬けをのせてくださいね＾＾
【主材料】豚ひき肉・福神漬け・卵・ごはんなど
【副菜】ツナ缶で簡単！「大根と大葉のツナポンサラダ」
冬が旬の大根とツナ缶、大葉を合わせた風味豊かな一品。大根は切って塩を振ってからしばらく置いておくと、しんなりしておいしいですよ♪コンロもレンジも使わないから、ほかの調理をしながら作れるのもポイント！
【主材料】大根・ツナ・大葉・マヨネーズなど
【スープ】レンジで！「包丁いらず！落とし卵とウインナーのカップスープ」
包丁もまな板も鍋も使わない、レンジで5分でできる超お手軽スープのご紹介です。スープカップに材料を入れてレンジにかけるだけ！ほったらかしでできるのって最高ですよね♪ソーセージとしめじのうまみが絶妙✌︎
【主材料】ソーセージ・しめじ・卵など
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↓ ↓
20分献立に必要な材料リスト
【材料：2人分】
⚫︎豚ひき肉・・・・・100g
⚫︎福神漬け・・・・・50g
⚫︎卵・・・・・・・・3個
⚫︎青ネギ・・・・・・1〜2本
⚫︎あたたかいごはん・400g
⚫︎大根・・・・・・・1/3本(約300g)
⚫︎大葉・・・・・・・4〜5枚
⚫︎ツナ缶（油漬け）・1缶
⚫︎ソーセージ・・・・2本
⚫︎しめじ・・・・・・1袋
⚫︎パセリ・・・・・・適量
⚫︎水・・・・・・・・300ml
【調味料】
⚫︎酒・・・・・・・・大さじ1
⚫︎塩・・・・・・・・少々
⚫︎こしょう・・・・・少々
⚫︎カレー粉・・・・・大さじ1/2
⚫︎しょうゆ・・・・・大さじ1/2
⚫︎鶏ガラスープの素・小さじ1
⚫︎ごま油・・・・・・大さじ1
⚫︎マヨネーズ・・・・大さじ1と1/2
⚫︎ポン酢・・・・・・大さじ2
⚫︎粗びき黒こしょう・少々
⚫︎コンソメ（顆粒）・小さじ1
まずは大根のカットからスタート！
今回の20分献立を、さらに手際良く作るためのポイントはこちら！
◆最初に大根をカットして塩をふっておこう
◆できたらスープの準備を
◆チャーハンを炒め始めてからレンジのスイッチオン！
今回のレシピでは、包丁でカットするのがサラダの大根と大葉だけなので、まずはそこから調理をスタートするといいですね。大根は塩をふってしんなりするまで置いておきたいので、先にその下準備をしてしまいましょう！
野菜の下準備が終わったら、スープをレンジにかける前の状態までセット！
その後に、チャーハンを炒め始めて、炒めている途中にレンジのスイッチを押すだけにすれば、全部アツアツで食べられます＾＾1人分ずつ作るから、2人分作るならスープは順番に加熱してくださいね。
チャーハンができたら、最後にサラダを和える工程をしてカレーチャーハン献立の完成です♪切る工程が少ない献立は、楽チンでいいですよね！
休日ランチを家族で楽しめる♪
今回は、福神漬け入りのカレーチャーハンをメインにした20分献立を紹介しました！
副菜の大根で冬の旬も楽しめる献立＾＾レンジだけでできるカップスープも、とっても便利なのでぜひ試してみてほしいです♪2人前の材料まとめになっていますが、おひとり様ランチにもぴったりですよ！