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2020年10月5日(月)

福神漬け入り!カレーチャーハン

今日のレシピは「福神漬け入り!カレーチャーハン」

 

福神漬けを具材として使って作るカレーチャーハン!

 

カレーの風味とポリポリした食感おいしい…
あまりがちな福神漬けも大活躍✌︎

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材料

  • 2 人分

豚ひき肉
100g
福神漬け
50g
1個
青ネギ
1〜2本
ごはん(温かいもの)
400g
大さじ1
少々
こしょう
少々
カレー粉
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 卵はボウルなどに割り溶く。

  2. フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。酒、塩、こしょうをふる。肉の色が変わってきたら、カレー粉を入れて炒め合わせる。

  3. カレー粉がなじんだらごはんを入れて炒めほぐし、鶏ガラスープの素、しょうゆを回しかけ、福神漬けを加えて炒める。

  4. 全体に味がなじんだらごはんを端に寄せ、溶き卵を入れる。固まってきたら、ごはんと混ぜ合わせて青ネギを入れて炒め合わせる。

  5. 皿に盛り、お好みで福神漬け(分量外)をのせる。

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お知らせ
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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