炊き込みご飯の人気レシピ5選！炊飯器1つで簡単おいしく
炊飯器に具材と調味料、米を入れて、スイッチを押すだけで簡単にできるのが魅力の炊き込みご飯。具材選びによって、季節感を感じられるのも嬉しいポイントです♪
そこで今回は私たちのレシピから、炊飯器1つで簡単に作れる炊き込みご飯レシピを、たっぷり5つご紹介します！栄養満点な炊き込みご飯を楽しんでくださいね＾＾
もくじ
味付けいろいろ！炊き込みご飯レシピ5選
今回は、今の季節にちょうどいい秋らしいものから、冬に食べたい味わいの炊き込みご飯を中心に選んでいます！旬の食材を入れることで、さらにおいしく味わえますよ〜＾＾
香ばしい！「生姜香る、焼き鮭ときのこの炊き込みご飯」
きのこと油揚げ、しょうがを米と一緒に炊き上げ、鮭はグリルで焼いたものをほぐし入れるひと手間がおいしさの秘訣♪しょうがの香りがさっぱりと、食欲をそそる一品です！
【主材料】鮭・きのこ・油揚げ・しょうがなど
お茶碗はこちらを愛用しています＾＾
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秋の味覚！「ほくほくさつまいもごはん」
甘みがあって子どもも喜ぶ、さつまいもごはんです。さつまいもにもいろいろな種類があるため、好みのものを選ぶことで味わいの違う炊き込みご飯に仕上がりますよ♪トッピングに塩昆布やかつお節を混ぜるのもおすすめ＾＾
【主材料】さつまいも・黒ごま・みりんなど
香り豊かな「おかかきのこの炊き込みご飯」
かつお節のだしときのこの旨みが合わさった、秋らしさ満点の炊き込みご飯♪トッピングにのせる花かつおが見た目の華やかさも味わいもプラスしてくれます。お弁当やおにぎりにもぴったり！
【主材料】きのこ・かつお節・花かつおなど
ピリ辛うまい「豚キムチ炊き込みご飯」
ピリ辛キムチとジューシーな豚バラ肉を一緒に炊き込んだ、ガッツリ食べたい日にもぴったりな炊き込みご飯です。ボリューム満点で、これと汁物を用意するだけでも簡単献立に♪
【主材料】豚バラ肉・キムチ・白いりごまなど
寒い日におすすめな「豚バラ大根の炊き込み中華飯」
オイスターソースを入れて中華風に仕上げた、冬に旬を迎える大根でおいしく仕上げる炊き込みご飯です＾＾ 炊飯器で炊き上げた大根は、やわらかくておいしい♪豚バラ肉との相性も抜群です！
【主材料】豚バラ肉・大根・しょうがなど
炊き込みご飯が残ったら冷凍しても◎
炊き込みご飯は2〜3合まとめて作るので、一気に食べ切れずに残りがち。
残った場合は、冷凍保存しておくのがおすすめです＾＾
冷凍する場合は、炊き立ての炊き込みご飯お茶碗1杯分ほどを、ラップで包んで粗熱を取ってから冷凍庫に入れてください。
解凍は、ラップのまま600Wで2〜3分を目安にしっかりと加熱しましょう＾＾
冷蔵よりも長く日持ちはしますが、日々劣化していくためなるべく早く食べ切ってくださいね！
炊き込みご飯で栄養満点献立♪
今回は、秋から冬にかけて作りたくなる炊き込みご飯レシピを5つご紹介しました！
秋は新米も出るので、さらにおいしく仕上がるかも…！
ぜひ、旬の食材をご飯と一緒に炊いて、旨みたっぷりな味わいを楽しんでくださいね♪