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2023年10月14日(土)

魚介献立

「ブリのさっぱり生姜おろしポン酢の薬味のせ」「厚揚げとパプリカのごま味噌炒め」献立

こんにちは、ぐっち夫婦です!

 

今回の献立は、ブリのさっぱり生姜おろしポン酢の薬味のせ&厚揚げとパプリカのごま味噌炒めの献立!

 

主菜はブリの切り身を焼いて大根おろしを絡めたさっぱりレシピです。薬味いっぱいで爽やか!

副菜のごま味噌炒めは、ごま味噌がじゅわっと厚揚げとパプリカに絡んで美味しいですよ。

 

詳しい作り方は、動画をチェック!
買い物に便利なチェックボックス付き買い物リストもあるので、ぜひ活用してもらえると嬉しいです♪ ※材料は2人分です

ブリのさっぱり生姜おろしポン酢の薬味のせ

15分

ブリのさっぱり生姜おろしポン酢の薬味のせ

  • ブリ…3切れ
  • 大根…5cm
  • みょうが…1本
  • 大葉…2枚
  • 青ネギ…2本
  • 塩…少々
  • ごま油…大さじ1
  • 薄力粉…大さじ2
  • ポン酢…大さじ3
  • しょうが(すりおろし)…小さじ1/2

厚揚げとパプリカのごま味噌炒め

  • 赤パプリカ…1/2個
  • 厚揚げ…1枚
  • ごま油…大さじ1
  • 白いりごま…適量
  • みそ…大さじ1
  • しょうゆ…小さじ1
  • みりん…大さじ1
  • 酒…大さじ1