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2023年6月19日(月)

豚肉献立

「厚揚げの香味みそそぼろ炒め」「ナスとトマトの揚げ焼き浸し」献立

こんにちは、ぐっち夫婦です!

今回の献立は、厚揚げの香味みそそぼろ炒め&ナスとトマトの揚げ焼き浸しの献立!

 

厚揚げの香味みそそぼろ炒めは、ボリュームアップにももってこいの厚揚げとピリ辛味噌味のそぼろで、麻婆豆腐のようなごはんがすすむ一品!

ナスとトマトの揚げ焼き浸しは、なすを揚げ焼きにしてトマトと合わせて。おつまみにもピッタリな一品です。

 

詳しい作り方は、動画をチェック!
買い物に便利なチェックボックス付き買い物リストもあるので、ぜひ活用してもらえると嬉しいです♪ ※材料は2人分です

 

厚揚げの香味みそそぼろ炒め

15分

厚揚げの香味みそそぼろ炒め

  • 豚ひき肉…200g
  • 長ネギ…1/4本
  • しょうが…1片
  • にんにく…1片
  • 厚揚げ…2丁
  • 塩…少々
  • こしょう…少々
  • 酒…大さじ2
  • ごま油…大さじ1
  • 豆板醤…小さじ1
  • みそ…大さじ2
  • みりん…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1

ナスとトマトの揚げ焼き浸し

20分

ナスとトマトの揚げ焼き浸し

  • なす…2本
  • トマト…1個
  • 長ネギ…3/4本
  • 油…適量
  • 白いりごま…小さじ1
  • ポン酢…大さじ3
  • 砂糖…ふたつまみ
  • すりおろししょうが…小さじ1