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2022年6月16日(木)

豚肉献立

「ガパオそぼろ丼」「きのこと厚揚げのバタポン炒め」献立

こんにちは、ぐっち夫婦です!

 

今回の献立は、ガパオそぼろ丼ときのこと厚揚げのバタポン炒めです。ナンプラーとパクチーでいつものそぼろ丼がエスニックに変身!バタポン炒めはさっぱり味にコクが加わって美味しいですよ。

 

詳しい作り方は、動画をチェック!

買い物に便利なチェックボックス付き買い物リストもあるので、ぜひ活用してもらえると嬉しいです♪ ※材料は2人分です

ガパオそぼろ丼

  • 豚ひき肉…200g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • トマト…1個
  • パクチー…1本
  • 卵…2個
  • ごはん…2膳
  • マヨネーズ…大さじ1
  • ごま油…小さじ1
  • にんにく(すりおろし)…小さじ1
  • ナンプラー…大さじ2
  • 酒…大さじ1
  • 砂糖…大さじ1
  • オイスターソース…小さじ1

きのこと厚揚げのバタポン炒め

  • しめじ…1袋
  • えのき…1袋
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 厚揚げ…1/2枚
  • ポン酢…大さじ2
  • バター…10g
  • こしょう…少々