【レシピ】こぼれる肉味噌!汁なし担々麺!





 

こんにちは、ぐっち夫婦です^^
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今日のレシピは・・・こぼれる肉味噌!汁なし担々麺!

がっつり食べたいこの夏の定番にぜひ!美味しいので作ってみてくださいね!

 

 

こぼれる肉味噌!汁なし担々麺!

 

調理時間:25分

人数:1人分

 

【材料】

 

 

【合わせ調味料】

 

【作り方】

  1. 下準備
    オクラは軽く塩もみしておく。お湯を沸かし、オクラを軽く湯がく。しょうが、にんにくはみじん切りにする。青ネギは小口切り、長ネギは白髪ネギにする。ボウルに合わせ調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
  2. まずは肉味噌
    熱したフライパンにごま油をひき、にんにくとしょうがを弱火で炒め炒め香りを出す。ひき肉を入れ、塩・こしょうをする。色が変わり始めたところでAを加えて煮詰め、肉味噌を作る。
  3. 麺を茹でて仕上げる
    中華麺も規定時間茹でる。茹で終えたら、1で用意した合わせ調味料で和え、お皿に盛り付ける。肉味噌、温泉卵をのせ、青ネギを散らしてオクラを添える。白髪ネギをのせる。いりごまとラー油はおこのみでトッピングする。

 

 

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!




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