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作り方
米を研ぎ、2合の目盛まで水を加え、浸水後塩を加え、軽く混ぜて溶かし30分ほど浸水させる。
青ネギは小口切りにする。
トウモロコシは皮をむいて、半分に切り、縦に立てて置き、芯のまわりの実を包丁で切り落とす。
トウモロコシの実と芯を、お米の上に広げてのせて炊飯する。
(炊飯時少し醤油を多めに入れて、10分ほど二度炊きしておこげを作っても◎)
ごはんが炊き上がったら芯を取り出し、酒を回し入れて蒸し、醤油、バターを加え全体に混ぜ合わせる。
器に盛り、青ネギ、ブラックペッパーをかける。
(食べる直前に最後に醤油(分量外)をたらしてね。追いバターしても◎)
今日のレシピは「バター醤油のトウモロコシごはん」
生トウモロコシだからこそのプチプチ食感。
焼きおにぎりにしてもおいしいよ~!炊飯器で簡単にできます♪
![ぐっち夫婦のオフィシャルレシピブック-ONLINE-](https://gucci-fuufu.com/wp-content/themes/book-theme/images/tatsuya-icon.png)
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