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2019年8月14日(水)

キムチで簡単おいしい!豚ばらスンドゥブ

こんにちは、ぐっち夫婦です^^
いつもレシピを参考にして頂きましてありがとうございます!

 

 

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今日のレシピは・・・

暑い時こそ辛いもの食べたくならない?

寒い時こそアイス食べたくなるやつね(笑)

 

今日はキムチで簡単スンドゥブ。

豆腐は小分けのものをカパッとそのまま!最後に卵を落としてね🐣

 

 

豚ばらスンドゥブ

 

調理時間:15分

人数:2人分

 

【材料】

 

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【作り方】

  1. 下ごしらえ️
    玉ねぎは5mmほどのスライスに、ニラは3-4cm、豚バラは一口大に切り、酒、塩・こしょうで下味をつける。
  2. 豆腐、キムチ、玉ねぎを入れる
    少し大きめの鍋に水600ml(分量外)を沸かし、鶏がらスープの素、酒を入れ、豆腐、キムチ、玉ねぎを入れてふたをし、5-6分煮る。
  3. 豚肉、ニラを入れ、調味する
    野菜がくたっとしてきたら、豚肉、ニラを入れて再度ふたをし弱火で煮る。豚肉の色が変わってきたら一度火を止め、味噌を溶かし、醤油を入れて弱火にかける。
  4. 仕上げる
    最後に卵を落としてお好みの固さに仕上げ、器に盛る。しいたけや人参、あさり、春雨などなど加えてもGood!

 

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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