【レシピ】さっぱりごまだれ和風しょうゆ棒棒鶏


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今日のレシピは・・・「さっぱりごまだれ和風しょうゆ棒棒鶏」

料理酒で作った蒸し鶏に
ごま油が香る和風しょうゆベースのたれがよく合います!

 

さっぱりごまだれ和風しょうゆ棒棒鶏

 

調理時間:15分(漬け込み、冷まし時間を除く)

人数:2人分

 

【材料】

 

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【作り方】

  1. 蒸し鶏を作る
    ・鶏肉は、厚い部分を開き、フォークで数か所刺す。
    ・ポリ袋に1の鶏肉、鶏がらスープの素、酒、塩を加えてもみこみ30分ほど置いておく。
    ・鶏肉がかぶるくらいの量の湯を鍋に沸かし、袋から取り出した鶏肉とねぎを入れ、落し蓋をする。
    再び沸いてきたら弱火にし、5分ほど加熱する。
    火を止めてそのまま冷まし、食べやすい大きさに切る。
  2. たれを合わせる
    ☆を合わせてたれを作る。
  3. 棒棒鶏を作る
    きゅうりは細い千切りに、トマトは半分にしてから薄いスライスに、
    長ねぎは白髪ねぎにする。
    きゅうり、トマト、蒸し鶏の順で皿にのせる。
    白髪ねぎを添え、たれをかける。

 

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!




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