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2019年9月17日(火)

トマトじゅわっと! フレッシュバジルのチキンソテー

こんにちは、ぐっち夫婦です^^
いつもレシピを参考にして頂きましてありがとうございます!

 

 

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今日のレシピは・・・「トマトじゅわっと!フレッシュバジルのチキンソテー」

さっぱりとしたチキンソテー。
フレッシュなバジルを刻んで🌱
鶏肉にさっと漬け込みソテーにしました✨

ジューシーな鶏もも派🙋‍♂️
ヘルシーしっとり鶏むね派🙋‍♀️

どちらも美味しく仕上がりますよ〜😊

そして一緒に焼くミニトマト。
これがまた美味しいんです😋❣️

 

 

トマトじゅわっと!フレッシュバジルのチキンソテー

 

調理時間:20分

人数:2人分

 

【材料】

 

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【作り方】

  1. 下準備
    鶏肉は余分な油をそぎ落とし、厚い部分は開き、塩・こしょうを気持ち多めに振って下味をつける。
  2. ポリ袋に入れて揉み込む
    生バジルは少量を盛り付け用に取っておき、粗いみじん切りにしてポリ袋に入れ、
    すりおろしにんにくを混ぜ合わせる。
    下準備の鶏肉、酒を合わせ入れてよくもみ込む。
    10分ほどつけておく。
  3. 焼く
    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目から入れる。
    皮目をフライ返しなどで押しつけ、出てきた油は鶏肉にかけながら焼く。
    (油が多めに出る時は、ペーパーなどで軽く拭き取っても)
    皮に焼き目がついたら裏返し、ミニトマトを入れて弱火にし、蓋をして蒸し焼き5分。
  4. 仕上げる
    皿に盛り、盛り付け用にとっておいたバジルをちぎってのせる。

 

 

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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