【レシピ】牛豆腐皿


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今日のレシピは・・・「牛豆腐皿」

牛丼にしようと思ったけど、
丼はやめて豆腐でカサ増しね😆笑

牛丼の具に豆腐を足してみて
牛豆腐皿です〜♪

たまねぎのとろけた甘さも美味しい😋

 

牛豆腐皿

 

調理時間:30分

人数:2人分

 

【材料】

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【作り方】

  1. 下準備
    玉ねぎは2−3mmの千切りに、生姜も千切りにする。
    青ネギは小口切りに、しめじはほぐしておく。
    木綿豆腐はペーパーなどで水気を取り、食べやすい大きさに切る。
  2. 玉ねぎと生姜から
    鍋にAを入れ、玉ねぎと生姜の千切りを入れて中火にかける。
  3. 牛肉、他の具材を煮る
    煮立ってきたら、牛肉をほぐしながら入れる。
    アクを取り、弱めの中火にして、しめじ、豆腐を入れて落とし蓋をし20分ほどじっくり火を通す。
  4. 盛る
    器に盛り、青ネギをのせ、お好みで七味をかけてね😊

 

 

 

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みなさんの今日が素敵な1日でありますように!




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