材料
作り方
下準備
玉ねぎは2−3mmの千切りに、生姜も千切りにする。
青ネギは小口切りに、しめじはほぐしておく。
木綿豆腐はペーパーなどで水気を取り、食べやすい大きさに切る。玉ねぎと生姜から
鍋にAを入れ、玉ねぎと生姜の千切りを入れて中火にかける。牛肉、他の具材を煮る
煮立ってきたら、牛肉をほぐしながら入れる。
アクを取り、弱めの中火にして、しめじ、豆腐を入れて落とし蓋をし20分ほどじっくり火を通す。盛る
器に盛り、青ネギをのせ、お好みで七味をかけてね^^
今日のレシピは・・・「牛豆腐皿」
牛丼にしようと思ったけど、
丼はやめて豆腐でカサ増しね☝笑
牛丼の具に豆腐を足してみて
牛豆腐皿です〜♪
たまねぎのとろけた甘さも美味しい♡
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
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