
材料
作り方
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120分
※冷ます時間を除く
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下準備
豚肉は塩・こしょうで下味をつけ20分ほど置いておく。
豚肉をたこ糸で縛る。※めんどくさかったら縛らなくてもOK -
焼く
鍋にサラダ油大さじ1(分量外)を入れて火にかけ、表面を焼く。 -
煮る
かぶるくらいの水(分量外)を入れ、落し蓋をして60分ほど煮る。
煮汁を捨て、調味料を入れて、再び落としぶたをしさらに30分煮る。 -
あとは放置
煮汁につけておく。冷める時に味が染み込みます!
お好きな大きさに切り、皿に盛り、トッピングする。
煮詰めた煮汁をかける。
今日のレシピは・・・「絶品!本格チャーシュー!」
男の人が好むだろうメニューを夫自ら作ってみました✌
ラーメンにどーんとのせても!
刻んでチャーハンにも◎

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
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