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2019年10月30日(水)

【レシピ】鶏そぼろとかぼちゃのお味噌汁

今日のレシピは・・・「鶏そぼろとかぼちゃのお味噌汁」

 

今朝は鶏そぼろ入りのお味噌汁^^

 

かぼちゃのほんのりした甘みもあって
朝から美味しい☺️♡

材料

  • 2 人分

鶏ひき肉
100g
かぼちゃ
100g
キャベツ
80g
ごま油
小さじ1
だし汁
600ml
みりん
大さじ1
味噌
大さじ1/2
七味唐辛子
お好みで

作り方

  1. 下準備
    ・キャベツは一口大のざく切りにする。かぼちゃは7-8mm厚にし、横半分に切る。

  2. 炒める
    鍋にごま油をひいて中火で熱し、鶏ひき肉、塩ひとつまみ(分量外)を入れてほぐし炒め、色が変わったらキャベツも入れて炒める。

  3. かぼちゃ、だし汁を入れる
    具材に油が回ったら、かぼちゃ、だし汁、みりんを入れて、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。途中アクを取り除く。

  4. 味噌を溶き入れる
    火を消し、味噌を溶き入れる。再び火をつけ、あたたまったら器に盛り、お好みで七味をかける。
    ☝️煮立たせないように気をつけてね!

お知らせ
私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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