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作り方
キャベツは一口大のざく切りにする。かぼちゃは7〜8mm厚にし、横半分に切る。
鍋にごま油をひいて中火で熱し、鶏ひき肉、塩ひとつまみ(分量外)を入れてほぐし炒め、色が変わったらキャベツも入れて炒める。
具材に油が回ったら、かぼちゃ、だし汁、みりんを入れて、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。途中アクを取り除く。
火を消し、味噌を溶き入れる。再び火をつけ、あたたまったら器に盛り、お好みで七味をかける。煮立たせないように気をつけてね!
今日のレシピは・・・「鶏そぼろとかぼちゃのお味噌汁」
今朝は鶏そぼろ入りのお味噌汁^^
かぼちゃのほんのりした甘みもあって
朝からおいしい^^♡
このレシピも含むおすすめの献立もありますよ!
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