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2019年11月11日(月)

【レシピ】水菜としらすのコールスロー

今日のレシピは・・・「水菜としらすのコールスロー」

 

シャキシャキ食感がおいしい!
水菜のコールスロー。

 

大葉、しらすを入れて和風仕立てにしました。

冷蔵庫で余りがちな油揚げをカリカリにしてオン♪

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材料

  • 2 人分

水菜
1束
油揚げ
1枚
シラス
20g
大葉
5枚
紫たまねぎ
1/4個
A マヨネーズ
大さじ2
A
大さじ1
A 砂糖
小さじ1
A
適量 
A こしょう
適量 

作り方

  1. 油揚げはクルトンみたいに
    油揚げは塩(分量外)を少々ふりかけ、トースターでカリカリになるまで焼く。粗熱を取って細切りにする。

  2. 野菜を切る
    水菜は3〜4cmのざく切り、大葉は千切り、紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。

  3. 和える
    ボウルに【A】を入れて混ぜ、1、2、しらすを入れて和える。

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お知らせ
私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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