【レシピ】ぐっちのほっこり豚バラ大根


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今日のレシピは・・・「ぐっちのほっこり豚バラ大根」

味の染みた大根も美味しい♪

玉ねぎを入れることでコクと甘みが増して美味しく仕上がります!

 

ぐっちのほっこり豚バラ大根

 

調理時間:45分

人数:2人分

 

【材料】

 

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【作り方】

  1. 下準備
    ・豚バラは塩少々(分量外)をふる。
    ・大根は2cmほどの半月切りに、玉ねぎはくし切りに、しょうがは薄切りにする。
    ・卵はお好みの硬さに茹で、殻をむいておく。
  2. 具材を火にかける
    鍋に、大根、長ねぎ、しょうが、かぶるくらいの水を入れて20分煮る。
  3. 具材を煮る
    豚肉、玉ねぎ、【A】を加えてアクを取り、落し蓋をしてさらに10分ほど煮る。
  4. 卵を加えて寝かせる
    長ねぎを取り出し、卵を加え5分ほど煮て火をとめ放置する。
    ※火をとめたら少しおいておくと、冷めるときに味が染み込みますよ。
    器に盛ったら、最後に青ネギを添えましょう。

 

 

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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