【レシピ】牡蠣のレモンソテー


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今日のレシピは・・・「シンプルうまい!牡蠣のレモンソテー」

牡蠣はシンプルにソテーにしていただきます😋

旬を味わえるって嬉しい😊

 

牡蠣のレモンソテー

 

調理時間:20分

人数:2人分

 

【材料】

 

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【作り方】

  1. 下準備
    牡蠣は塩水で数回、やさしく洗う。
    (塩水の塩加減は水1カップに塩小さじ1 が目安)
     
  2. 牡蠣を焼く準備
    牡蠣はキッチンペーパーで水気をしっかりととり、小麦粉をまぶしてはたき、薄く粉をつける。
     
  3. 焼く
    フライパンに油(分量外)をひき、中火で牡蠣を焼く。
    焼き色がついたらひっくり返して弱火にし、醤油、レモンを入れ、蓋をして3-5分ほど蒸し焼きにする。
     
  4. 盛り付け
    お皿に牡蠣を盛り付けて、フライパンに残ったソースをかける。
    🙆‍♂️ソースを少し煮詰めてもうまい!👍⚠️新鮮な牡蠣を使ってくださいね!
    不安の方はしっかり火をいれてください👷

 

 

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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