【レシピ】ごま油香る!蒸し鶏ザーサイの香味和え


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今日のレシピは・・・「ごま油香る!蒸し鶏ザーサイの香味和え」

うまいおつまみ?サラダつくりました〜🙋‍♂️

さっと和えて簡単に🍺

 

ごま油香る!蒸し鶏ザーサイの香味和え

 

調理時間:15分

人数:2人分

 

【材料】

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【作り方】

  1. 下準備
    ・鶏ささみは筋を取り、塩・こしょう(分量外)適量で下味をつける。
    ・水菜、青ネギは4-5cm長さにカットする。
    ・長ネギは白髪ネギにする。
    ・片手鍋に湯を沸かし、酒(分量外)を入れる。(あれば長ネギの青い部分を入れる)
     
  2. ささみをしっとり仕上げ
    沸いた湯にささみを入れ、色が変わったら火を止め蓋をし、余熱で中までしっとり火を通す。粗熱が取れたら、一口大にさく。
    ※鶏ささみは耐熱皿に入れて、レンジ加熱600W2-3分でも🙆‍♀️
    ※サラダチキンでもできるよ〜🙋‍♂️その際は味付けを加減してね!
     
  3. 和える
    大きめのボウルにAを入れ、鶏ささみ、ザーサイを入れて和える。
    味が馴染んだら、下準備の水菜、青ネギ、白髪ネギを入れ合わせる。
  4. 仕上げる
    器に盛り、白炒りごまをふる。

 

 

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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