【レシピ】シャキッとれんこんの大葉ガパオ


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今日のレシピは・・・「シャキッとれんこんの大葉ガパオ」

みじん切りれんこんと
スライスのれんこんの2つの食感で😉

バジルの代わりに大葉でね🌿

 

シャキッとれんこんの大葉ガパオ

 

調理時間:15分

人数:2人分

 

【材料】

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【作り方】

  1. 下準備
    れんこんは皮をむき、半量を粗みじん切りに、 半量を3-4mm幅のスライスにする。
    にんにくはみじん切りにする。
    豚ひき肉に酒、塩・こしょうを振り下味をつける。
    目玉焼きを作る。 
  2. ひき肉とれんこんを炒める
    熱したフライパンにサラダ油をひき、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火で香り出し。
    豚ひき肉を入れて中火にし、色が変わってきたら、れんこんを入れて炒める。
     
  3. 味付け
    Aを入れ、さっと味付けし大葉を加え炒め合わせる。
  4. 仕上げる
    皿にご飯を盛り、具材をかけ、目玉焼きをのせる。

 

 

 

 

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みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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