【レシピ】シャキシャキ!レンコンと豚バラの中華炒め


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今日のレシピは・・・「シャキシャキ!レンコンと豚バラの中華炒め」

今日はレンコン。
切り方によって食感の違いを楽しめるんよね!

今日はうまい中華炒めに✌️
レンコンは繊維に沿って縦に切ることで、歯ごたえのよいシャキッとした食感に😆

 

シャキシャキ!レンコンと豚バラの中華炒め

 

調理時間:15分

人数:2人分

 

【材料】

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【作り方】

  1. 下準備
    レンコンは皮をむき、繊維に沿って厚めの縦切りにし、水にさらす。
    にんにくの芽は3~4cmの長さに、
    豚バラは長ければ切り、酒大さじ1、塩少々(分量外)で下味をつける。
  2. まずはレンコンから
    フライパンにごま油を熱し、中火で加熱する。レンコンを加えて両面焼き色がつくまで炒める。
  3. 炒め合わせて
    豚肉を加えて炒め合わせる。豚肉の色が変わったら【A】、にんにくの芽を加え、さっと炒め合わせる。
  4. 仕上げる
    皿に盛り、お好みで糸とうがらしをのせる。

 

 

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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