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2020年2月2日(日)

【レシピ】ほっくり長芋とアボカドのチーズ焼き

今日のレシピは・・・「ほっくり長芋とアボカドのチーズ焼き」

長芋とアボカドをさっと和えてこんがりチーズ焼き。

冬はHOTおつまみがうれしいよね。

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材料

  • 2 人分

長芋
15cmほど
アボカド
1/2個
ピザ用チーズ
ひとつかみ
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ2
かつおぶし
1/2袋
マヨネーズ
大さじ1
わさび
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 下準備
    長芋は皮をむき、5mm厚の輪切りにする。
    アボカドはスライスし、縦半分にする。
    わさびとマヨネーズを合わせておく。

  2. めんつゆとさっと和える
    ボウルに長芋とアボカド、めんつゆ、かつおぶしを入れてさっと和える。

  3. トースターで焼く
    耐熱容器に2を入れ、わさびマヨをのせ、チーズ、ブラックペッパーをかける。トースターでチーズがこんがりするまで焼く。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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