ぶりときのこのめんつゆバターソテー

• 15分

1. ぶりは塩をふり、置いておく。きのこ類は石突きを落としほぐしておく。長ネギはななめ切りにする。

2. ぶりはペーパーなどで抑えて水気を拭き取る。ポリ袋にぶり、小麦粉を入れて薄く粉づけをする。フライパンに油（分量外）を熱し、ぶり、ねぎを入れて焼く。ねぎは焼き色がついたら取り出す。

3. 片面に火が入ったら裏返し、きのこを加える。全体にしんなりしてきたら、【Ａ】を入れてさっと煮絡める。長ネギと合わせて器に盛る。

今日のレシピは・・・「ぶりときのこのめんつゆバターソテー」

今日はお魚！
帰ってきたらとりあえず塩を振って放置して。
ぱぱっとおいしい！めんつゆバターで^^

小麦粉はポリ袋でやると片付けも楽だよ〜♪

きのこはいろんなのを切ってまとめて
ポリ袋に入れておくと、ちゃちゃっと使える〇
しいたけ、えのき、しめじいろいろ混ぜてます〜

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【買い物リスト】平日をラクにする一週間献立(#7)

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きのこ入れると
秋が来た感じするよね^^

【ぶりときのこのめんつゆバターソテー】

塩をふったぶりに小麦粉をはたく。ぶりとねぎを焼き、色づいたらねぎを取り出す。ぶりを裏返したらきのこを入れ、バター、めんつゆ、酒を入れ、ねぎ。

めんつゆバターは簡単うまっ！

詳しいレシピpic.twitter.com/ZjO6SSg05q

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) September 8, 2020

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