旨辛！豆苗豚バラキムチ鍋

• 15分

1. 豆苗は根を落として半分にざく切りにする。（分けて使います）豚バラ肉は酒をもみこむ。
   しいたけは薄くスライスし、白菜、豆腐は一口大に切る。

2. 鍋に白菜を入れる。中央を開けてドーナツ状にし、キムチ、しいたけ、豆腐、豚肉をのせる。中央に豆苗の根の部分を入れる。(上部はあとで加えるよ)

   

3. 水に鶏ガラスープの素を溶かして鍋に加えて火にかけ、蓋をする。別の小鍋に胡麻油、つぶしたにんにくを加えて弱火にかけ、香りが出るまで熱する。

   

4. 全体に火が通ったら、鍋に豆苗の上部分を加えて蓋をする。しんなりしたら蓋を開け、小鍋の胡麻油といりごまを回しかける。
   〆は中華麺、とろけるチーズがおすすめ！お好みでみそや牛乳を入れても〜^^

   

今日は「うま辛！豆苗まるごと豚バラキムチ鍋」

今日は豆苗。
お手頃だからよく買ってきちゃいます。笑

栄養たっぷりのもいいところ！
豆苗を1袋まるごとね。

根本部分を先に入れて、真ん中はドーナツ状に。
2回に分けて入れてシャキシャキもおいしくて
ちょうど良いよ〜^^

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食べたら体
ポカポカしてきた？

【旨辛！豆苗豚バラキムチ鍋】

鍋に白菜、ドーナツ状にキムチ、しいたけ、豆腐、豚肉をのせ中央に豆苗の茎。水、鶏がらスープを入れ火にかけ別でごま油とにんにくを弱火。豆苗の葉を加えしんなりしたらごま油。

豆苗は2回に分けてシャキッと！

詳しいレシピ pic.twitter.com/27QhKmhak7

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) October 4, 2020

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