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2020年3月13日(金)

豚ばら白菜のうま味噌仕立て

今日のレシピは・・・「豚ばら白菜のうま味噌仕立て」

具材を重ねてふたして、あと放置!
(横に2層に重ねるよ)
その間にもう一品出来ちゃうね✌
みそだれでごはんがすすんでしまう!

副菜は…
たたききゅうりと梅とポン酢を合わせたたたきゅう梅ポンや、冷奴など
冷たいのが合うかな。

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材料

  • 2 人分

豚ばら肉
200g
白菜
1/8個
小松菜
1/2束
大さじ2
A 味噌
大さじ2
A 鶏ガラスープの素
小さじ1
A にんにく
少量(すりおろし、チューブでも)
A
50ml
赤唐辛子
1本分(輪切り)(お好みで)

作り方

  1. 白菜は芯の部分は1cm幅に、葉の部分は3-4cm幅に、豚肉は一口大に切る。
    小松菜は芯を落として3-4cm幅に切る。

  2. 白菜と小松菜の芯の部分、豚ばら半分、葉の部分、残りの豚ばらのせて。
    酒を振って蓋をして、5分蒸す。

  3. Aを合わせて回し入れ、蓋して5分。
    お肉の色が変わるまで。仕上げに赤唐辛子を振る。
    フライパンごと出してもいいよね ♪

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お知らせ
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2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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