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2020年3月23日(月)

ちぎり豆腐とアボカドのおつまみサラダ

今日のレシピは「ちぎり豆腐とアボカドのおつまみサラダ」

今日は2人買ってきてしまった豆腐で一品。笑
おかず?おつまみ?そんなごはんは我が家は
多いのかも^^

豆腐は水切りをして、手でちぎって
アボカドは大きめにごろっとね☺︎

皮の中に切り込みを入れて、
皮を剥けば洗い物も楽ちん✌︎

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材料

  • 2 人分

木綿豆腐
1/2丁
アボカド
1/2個〜1個
A ごま油
小さじ2
A しょうゆ
小さじ2 (さっぱり食べたい方は しょうゆの代わりにポン酢大さじ1)
A 白すりごま
小さじ1
A わさび
少量
刻みのり
適量

作り方

  1. 豆腐はキッチンペーパーなどで包み、水気を切る。
    時間があれば、ペーパーを変えて重石をのせておく。

  2. アボカドをごろっと一口大に切る。(皮の中に切り込みを入れて、皮を剥けば洗い物も楽ちん✌︎)

  3. 豆腐をちぎって皿に盛り、アボカドをのせる。
    Aを合わせて、食べる直前にかける。
    海苔をちらす。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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