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2020年4月24日(金)

菜の花のかきたま汁

今日のレシピは「菜の花のかきたま汁」

 

ほっとあたたまる、
菜の花入りのかきたま汁☺︎

 

菜の花ってちょっと苦みがあるのがおいしいんですよね☺︎

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材料

  • 2 人分

菜の花
1/2束
1個
エリンギ
2本
600ml
鶏ガラスープの素
大さじ1
A しょうゆ
小さじ1
A 砂糖
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
適量
こしょう
適量

作り方

  1. 菜の花は3~4cm幅に切る。エリンギは薄切りにする。卵は溶いておく。

  2. 鍋に湯を沸かし鶏ガラスープの素、Aを入れる。エリンギ、菜の花の茎の部分を入れる。

  3. やわらかくなってきたら菜の花の上部分を入れ、卵を回し入れる。ごま油を入れ、塩・こしょうで味をととのえる。

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お知らせ
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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