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2020年5月5日(火)

豆腐ティラミス -いちごあり-

今日のレシピは「罪悪感なし!豆腐ティラミス」

 

ヘルシー豆腐スイーツ。
まぜて重ねていくだけだから、
なにも考えなくていいくらい。笑

 

友だちが来たときに出しても喜ばれるぐっち家の定番。
お家スイーツいいよね。

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材料

  • 3 人分

絹豆腐
200g
クリームチーズ
200g
はちみつ
80g
ビスケット
10枚ほど
ブラックコーヒー
140ml
いちご
8~10個
ココアパウダー
適量(抹茶パウダーとあんこなど)

作り方

  1. 豆腐はペーパーなどで包み、水気をよく切る。いちごは輪切りにする。コーヒーは冷ましておく。

  2. ボウルに、豆腐、クリームチーズ、はちみつを入れて崩し、よく混ぜて豆腐クリームを作る。(ハンドミキサーでやるとよりなめらかに☺︎)

  3. グラスに、豆腐クリームを少量入れる。コーヒーにビスケットをさっとくぐらせ上にのせる。さらに豆腐クリームを重ね、いちごをのせる。上までこれを繰り返し、ナイフなどで平らに。
    (抹茶バージョンは、間にあんこをいれてね)

  4. ココアパウダーをふり(あんこ入りの場合は抹茶をふりかける)お好みで、いちご、ミントをのせる。

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お知らせ
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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