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2020年5月13日(水)

鶏むねの香味ねぎだれ

今日のレシピは「おかずにも、ごはんにのせても!鶏むねの香味ねぎだれ」

 

今日は鶏むねおかず。
家にあったネギを合わせて、火いらずかんたん!

 

そのままおかずにしても、ごはんにのせても。

 

お好みでナンプラーを入れても美味しいよ〜♫

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材料

  • 2 人分

鶏むね肉
1枚(300gほど)
A
大さじ3~4
A 長ネギ(青い部分)
1本分(あれば)
A しょうが
ひとかけ分(スライス)
長ネギ
10cm
しょうが
ひとかけ分(みじん切り)
赤唐辛子
1本分(輪切り)
B しょうゆ
大さじ2
B みりん
大さじ1/2
B にんにく
小さじ1/2(すりおろし)
B ごま油
大さじ1/2

作り方

  1. 長ネギはみじん切りにする。鶏むねは皮を取り、切り込みを入れる。

  2. 耐熱皿に、鶏むね肉、Aを入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱する。裏返して2分加熱する。
    (鶏むね肉の大きさによって加減してくださいね。)

  3. 耐熱容器に長ネギ、みじん切りにしたしょうが、赤唐辛子、Bを合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで2分加熱する。

  4. むね肉は粗熱が取れたら、お好みの厚さに切り、皿に盛る。お好みでレタスやパクチー、ミニトマトを添え、食べる直前に合わせだれをかける。ごはんにのせてもおいしいです。

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お知らせ
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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