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2020年6月27日(土)

悪魔のポテサラ!?青のりとちくわのサクサクポテサラ

詳しい作り方はyoutubeでチェック!

今日のレシピは・・・「青のりとちくわのサクサクポテサラ」

レンチンしてつぶして和えて
夕食のおかずにも、
お酒のおつまみにもぴったりな一皿。

 

悪魔のポテサラ?

うまさは天使。笑

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材料

  • 2 人分

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/4個
ちくわ
2本
天かす
30g
青のり
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
めんつゆ
小さじ1
ひとつまみ

作り方

  1. 玉ねぎは繊維を断って、極薄切りにする。耐熱容器に入れ、塩ひとつまみを加えて、電子レンジ(600W)で1~2分加熱する。
    ちくわは5mm幅の輪切りにする。

  2. じゃがいもは洗い、濡らしたクッキングペーパーで包み、ふんわりラップをする。
    電子レンジ(600W)で5~6分加熱する。粗熱を取って皮をむきボウルに入れてつぶす。

  3. 天かすにめんつゆを入れてさっと合わせる。ボウルに玉ねぎ、ちくわを加え、天かす、青のり、マヨネーズを入れて和える

  4. 皿に盛り、青のり(分量外)をかける。

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お知らせ
私たちの本が出ました!
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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