たっぷりなすとソーセージのカレーピラフ

• 15分

1. なすは角切りにし、水にさらす。玉ねぎは粗みじん切りにする。ピーマンは種とわたを取り、角切りにする。ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。

   

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら水気を切ったなすを入れて炒め、なすに火が入ってきたら、ソーセージ、ピーマンを加えて炒め合わせる。

   

3. 野菜に火が入ったら、【A】を入れる。

   • 【A】
   • カレー粉小さじ2
   • ウスターソース小さじ1
   • コンソメ小さじ1
   

4. 味がなじんだら、ごはん、バターを入れて炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえ、器に盛る。

   

今日のレシピは「たっぷりなすとソーセージのカレーピラフ」

なすはじっくり炒めて、
ソーセージを入れたら食べ応え抜群。

カレー粉はお好みの量で調整してね！

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【買い物リスト】平日をラクにする一週間献立(#12)

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子どもも好きなカレー味！
野菜も美味しさもいっぱい！

【たっぷりなすとウインナーのカレーピラフ】

フライパンで玉ねぎを炒める。ナスを加えて炒めウインナー、ピーマンを加える。カレー粉、ウスターソース、コンソメを入れる。ごはん、バターを入れて炒め、塩。こしょう。

詳しいレシピpic.twitter.com/511ciy5K6P

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) July 25, 2020

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！